Beber inteligentemente é uma arte. Não é necessária muita coisa. Basta prestar atenção na reação dos sentidos que nos são naturais e treinar bastante. Treino bom, hein! A cerveja pode ter turbidez ou ser límpida e deve apresentar cor de dourado claro a escuro dependendo de seu tipo; o aroma característico deve lembrar malte e lúpulo; a espuma de cerca de 3 cm, deve ser densa, consistente e estável, e à medida que se ingere a espuma vai deixando anéis ao redor do copo; o corpo deve passar sensação de alguma densidade, porém sem ser pesado; o gosto deve ser harmônico, equilibrado e convidativo; o amargor deve ser perceptível, fino e agradável; o teor de gás deve passar a sensação refrescante e de reescência; o sabor remanescente, aquele que fica na boca por certo tempo após completa ingestão, deve ser suave e agradável. Bom treino!

1- Ao contrário do vinho, quanto antes consumida, melhor.

2- Não guarde a garrafa deitada, pois isso pode deixar a cerveja choca.

3- Espuma cremosa é um bom sinal. Sirva a cerveja derramando uma parte no copo e espere o colarinho baixar. Depois, coloque o copo numa angulação de 45 graus e complete o resto. Tomar cerveja sem colarinho é um crime. É ele quem evita a liberação do gás.

4- Copo mal lavado pode estragar sua festa. Os resíduos de gordura prejudicam a formação do colarinho e o gás vai embora. A bebida fica choca. É aconselhável ainda não enxugar os copos, deixando-os secar de cabeça para baixo.

5- Uma cerveja "estupidamente gelada" , como dizem alguns, não é tão gostosa como pensam. O paladar pode ser alterado em temperaturas extremamente baixas. O ideal está entre 5 e 8 graus.

6- Cerveja que gela, esquenta e depois volta para a geladeira, não fica legal. Cerveja que é aberta deve ser tomada na mesma hora. Bom isso, não?

7- Copos e canecas pequenos e com asa ajudam a manter a espuma e a temperatura da cerveja.

8- A cerveja é boa em todas as estações. No calor, nada melhor do que uma mais leve e refrescante. No frio, uma cerveja mais forte é uma boa pedida.

9- Beber uma cerveja é ótimo, principalmente quando moderadamente. E, com a prática de exercícios, possibilita-se uma vida mais saudável para que se possa beber ainda por mais tempo.

10- Não é preciso uma situação especial para se beber uma cerveja. Qualquer momento do dia, com uma "loirinha" fica 10!